鸽子蛋蒸蛋为什么不凝固 瑞丽范 心理 1.02W 大中小设置文字大小 因为鸽子蛋和普通的蛋类不太一样,鸽子蛋无法凝固,这是因为没有在鸽子蛋里面放盐。放适当的盐这个蒸蛋就会凝固,煮熟后的鸽蛋蛋白质是半透明的,味道很硬,和鸡蛋有很大的不同,但是煮的时候蛋壳很容易破,如果像煎蛋一样像煎蛋,那就不是很好了。 TAG标签:鸽子 凝固 蒸蛋 #