火锅豆皮需要泡吗

不需要泡

原料

豆腐皮 (1张)

黄瓜 (1根)

辣椒 1个

酱油 1汤匙

陈醋 1/2汤匙

芝麻香油 1茶匙

白糖 1茶匙

炒制的白芝麻 适量

步骤1/将豆腐皮切成细丝。

步骤2/煮开水，下豆腐皮。

步骤3/将豆腐皮取出，浸泡在凉开水中。

步骤4/将其取出，沥干水分待用。

步骤5/辣椒洗净，切成辣椒圈。

步骤6/黄瓜洗净，切成黄瓜丝。

步骤7/准备好生抽、陈醋与芝麻香油。

步骤8/将其倒入碗中，加入白糖，调成酱汁拌匀。

步骤9/将黄瓜丝与豆腐皮、辣椒放进料理盆。

步骤10/倒入酱料。

步骤11/充分拌匀。

步骤12/装盘食用，加入白芝麻即可。

火锅豆腐需要泡吗

火锅豆腐是不需要泡的，那豆腐本来就是熟的，很容易熟的。豆腐生吃都可以的，不需要提前泡发，如果是豆腐皮的话，就要提前泡发一下。

水豆腐，油包豆腐，吃火锅的时候都不用泡花的，直接可以下锅煮。水豆腐，油包豆腐都可以生吃的。没有必要提前泡发