农业在古代叫什么

古代把农业叫做农桑。

农桑泛指农业生产种地与养蚕。旧时 江南以农桑为业。

农桑辑要中国元代初年 大司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已灭金，尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际，此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。