酒精怎样制作

酿酒完全相同。向富含淀粉的原料中加入酵母菌，进行发酵，再将得到的溶液（一般乙醇含量不超过8％）进行蒸馏得到所需浓度的乙醇。

固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是－117.3℃，常温下不可能是固体），而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。

醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。

实验装置及药品

药品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工业酒精（95% C2H5OH 溶液），食用纯碱（Na2CO3）

装置：试管（可用耐热的玻璃容器代替），酒精灯（可用蜡烛代替），玻璃棒（可用塑料笔杆代替），火柴

实验步骤

步骤 操作 备注

（1） 将纯碱制成热的饱和溶液 /

（2） 将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气泡为止 醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳

（3） 将所得溶液蒸发制成饱和溶液 /

（4） 在溶液中慢慢加入酒精 注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精

（5） 待溶液冷却后，即可得到固体酒精 /

将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可