南昌米粉是冷水泡还是开水泡

南昌米粉可以用热水泡，也可以用冷水泡，但是不要用开水泡。

如果有的朋友想赶快吃到米粉，那么就用热水来泡米粉，这个时候速度会更快一些，但是不要用开水烫，如果用开水泡米粉的话，就容易把米粉给泡烂了。

开水泡米粉的话，吃起来口感也不会很好，这样的米粉也是泡不透的