南京大牌档阳春面做法
用料:新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许。香菜、香葱洗净切碎放入碗中。
1.锅内烧上开水。
2.碗内放入食盐适量,小葱适量,熬制好的猪板油适量,喜欢红汤的放入生抽适量,蚝油适量!
3.锅内水烧开后即刻将其开水冲加入其料的碗内,此时将面条入锅烧煮!注意此时一定要大火,小火,中火都不行!
4.用筷子左右翻几下即可将龙须面挑入碗内,一碗标准的阳春面亦可开吃了。
用料:新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许。香菜、香葱洗净切碎放入碗中。
1.锅内烧上开水。
2.碗内放入食盐适量,小葱适量,熬制好的猪板油适量,喜欢红汤的放入生抽适量,蚝油适量!
3.锅内水烧开后即刻将其开水冲加入其料的碗内,此时将面条入锅烧煮!注意此时一定要大火,小火,中火都不行!
4.用筷子左右翻几下即可将龙须面挑入碗内,一碗标准的阳春面亦可开吃了。