奶白馅做法

用小白菜包出的饺子鲜嫩又多汁。小白菜的钙含量维生素以及胡萝卜素都比其他蔬菜高很多，所以多吃也有益于健康。

奶白馅做法：小白菜先焯一下，与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好，我放了两个，油多一点。肉馅中加入葱花、姜末和盐。再加入生抽，老抽，蚝油，蛋清搅拌均匀。朝一个方向搅拌，直至肉馅软滑。小白菜洗净去根，放开水中焯至变软，捞出放凉水中过凉，攥干水分。将小白菜切成小段。将切好的小白菜拌入肉馅中。