韭菜虾饺子馅做法

韭菜适量虾仁适量肉馅适量饺子皮适量

盐适量鸡精适量八角粉适量

鸡蛋适量料酒适量花生油适量芝麻油适量生抽适量

韭菜 500g 、 鸡蛋 1个 、 前肘 500克 、 虾 10-15只 、 食用油 3勺 、 食盐 适量 、 饺子皮 适量 、 味极鲜 2勺 、 十三香 适量 、 鸡精 适量 、 葱姜蒜 适量 、 八角 2个

韭菜大虾馅儿饺子非常好吃，首先要把韭菜清洗干净，沥干水分，再把大虾肉剁碎，再把韭菜剁碎，然后放豆油，酱油，味素，鸡精，再打一个鸡蛋，把它搅拌均匀，然后用饺子皮给他包起来就可以了

1、材料：韭菜250克．虾仁30克，鸡蛋1个，盐、酱油、淀粉、植物油、香油各适量。2、虾仁温水漫20分钟，捞出．沥干i韭菜择洗干净。切短段备用。

3、鸡蛋打破入碗．搅拌均匀加淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。4、炒锅倒油热，下虾仁翻炒。

5、蛋糊凝住虾仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放盐、淋香油．搅拌均匀起锅即可。