生煎包和包子的区别

包子和生煎包子从发面，制馅，包制这几个工序来讲是一模一样的！唯一不同的是制成熟品的方法不一样！

普通包子是把包子生坯放蒸锅中蒸十几二十分钟蒸即可！而生煎包子是把大平锅先倒油，再将包子生坯摆在锅中，用火煎至底部焦黄，再倒水或面汤，液体烧干后包子就熟了！