陶瓷电饭煲的优缺点

陶瓷电饭锅的优点：结实耐用，陶瓷涂层电饭锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理特性可达500℃的耐热温差，可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形，龟裂或破碎，也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑。

缺点，不能制作酸性食物，不耐刮，因为陶瓷本身是比较易碎的，所以磕磕碰碰就很容易有刮痕。

优点

1、内胆材质化学稳定，不易与食材发生反应，煮饭煲汤不串味！烹煮出来的食物更原汁原味！陶瓷内胆的电饭煲炖汤效果好，买一个陶瓷电饭煲相当于买了一个电饭煲+一个陶瓷的电炖锅，性价比更高！还能节省厨房空间，用来摆放其他的厨房用具！

2、陶瓷内胆，和金属电饭煲内胆相比，没有涂层更环保健康！

3、用它煮出来的饭柔软香糯，易咀嚼煮出来的粥绵密浓稠，好吸收，特别适合宝宝食用！

4、绝缘性能好！陶瓷内胆，特别适合身上静电太多的人。

缺点：

陶瓷内胆底部与发热盘接触的部分会发黑，这属于正常现象，不影响电饭煲的使用！