韭苔要割叶吗

是割叶。

必须是割掉一节，又从苔上长出新叶来，过段时间又长长了，又可以吃了，当然割了以后给它施点农家肥比如草木灰就可以了。

不需要。韭菜苔是韭菜中生出的一种可以食用的部分。新鲜韭苔富含水分，富有纤维，口感较韭菜更为爽脆弹牙，与肉食和鸡蛋同炒也是与众不同的美味。

如果种韭菜是为了吃韭菜叶子的话，那么韭菜长韭苔是一定要摘除的，因为韭菜长韭苔，意味着韭菜开始变老，所以一定要及时摘除韭苔。如果种韭菜是为了长韭苔的话，可以不必摘除，因为韭菜长出的韭苔也是可以吃的，拿它来炒菜，炒腊肉都是十分可口的。