白茶有杆好不好

白茶有杆代表品级稍差，不影响口感，影响等级销售。

白茶采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

所以白茶出芽后到期要尽快采摘