红麻菜的做法大全家常
食材 －五花肉 500g
红麻菜 300g，盐 适量
生抽 适量，蚝油 适量
胡椒粉 适量，葱碎 适量
香油 几滴，白面 一碗，半豆豉。
步骤 －
1、红麻菜摘净，用水焯一下，放盆中泡，泡了一天。记得换水。多泡就不那么苦了。然后攥干切碎。
2，加入切碎的葱，姜末，豆油盐酱油鸡精豆豉进行调味，搅匀
4、活好面，包大饺子
6、平锅煎的，也可以蒸锅蒸，或者做成馅饼都可以。
红麻菜的做法大全家常
主辅调料：红麻菜300克、蒜适量、醋适量、盐适量、味精适量、香油适量。
做法：
1、红麻菜择干净，在通风处晾到七八成干的样子，不要太干。
2、放在一个大盆里，倒入面粉和玉米面，适量的盐，用手翻拌均匀，每个叶子上都要沾上粉。
3、开锅后上屉蒸4分钟左右，看量多少了，这个菜很好熟的，蒸久了就软烂了，到比较适合老年人吃了
4、切蒜末，用热油爆香，倒上醋，如果蒸的菜不够咸，没有味道，调料里可以放些盐，最后放点糖，点上香油，就得了
红麻菜的做法大全家常
红麻菜的做法如下：
一、凉拌，最常见的吃法。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是：红麻菜段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用将过凉的红麻菜捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。 马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
二、煮粥，红麻菜煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。 做法，红麻菜要先炒熟，将红麻菜去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。 然后就是把红麻菜和米煮成粥。
