花卷蒸10分钟能熟吗

要看今天情况，如果做的花卷大，10肯定不行。但如果花卷体积过大或者是花卷有放在冰箱中冷冻保存的话，就要延长一些蒸的时间。

蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香，蓬松效果会更好。随着水温的升高，花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久。

1、将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)

2、将称好的白糖倒入水中，搅拌均匀。

3、将酵母倒入白糖水中，用筷子搅拌。

4、倒入面粉。

5、揉成不粘手的面团

6、套上保鲜袋，扎好。超市最好装散装米袋，比较厚。

7、放在家里温暖的地方醒神一小时。

8、将色拉油刷平在面板上。

9、把面条卷起来，每根70克左右，切成小块。

10、用筷子压在中间，两边对折，花卷定型。

11、在蒸锅里把水加热，关火。把抽屉里的油蒸熟，放在花卷里，醒两次，每次20分钟。

12、美味的花卷做好了。