砂锅口大的好还是小的好

砂锅口大还是小的都好。这要看你用来煮什么东西了，一般来说煮对汤要求高的用小口的砂锅，而煮较为浓稠的东西和较大的食材用大口的砂锅。

其实锅口的大小主要是散热不一样

大砂锅：锅口大，散热较小砂锅快。

小砂锅：锅口较小，散热较大砂锅慢

我家里都是买的小锅口，因为平时主要用来炖汤慢煮