口蘑汤可以隔夜吗

不建议吃。

食材清单

口蘑 6朵 、 香葱 少量 、 小葱 3根 、 盐 2克 、 食用油 5G

烹饪步骤

1/9

口蘑洗干净

2/9

掰开蘑菇杆

3/9

放油锅

4/9

煎到两面金黄

5/9

把蘑菇剪碎

6/9

加入清水

7/9

水开后放入 盐 熬制5分钟 香葱 香菜 起锅前放

8/9

盐味道合适 起锅

最后一步

开喝

口蘑汤可以隔夜的，煮熟的口蘑汤如果需要隔夜的话需要放在一个密封的容器里或将容器用保鲜膜封严密了，然后放在冰箱的冷藏室里，这样放上一个晚上是可以的，第二天拿出来后进行加热煮沸了就可以食用了，不会有啥问题的，蘑菇不是绿叶菜，安全性还是没问题的。

隔夜的蘑菇汤是否能继续吃，关键由保存的温度、器皿以及是否变质所决定。但一般不建议食用隔夜的蘑菇汤，因为蘑菇汤隔夜后，即使未变质，亚硝酸盐含量也可能提高，失去营养价值，口感不佳。

如果是夏季室温偏高，蘑菇汤放在常温下一夜，非常容易变质和滋生细菌，建议不要再吃，如果是冬季室温6℃以下，或者是放置在冰箱冷藏，蘑菇汤腐化减慢，隔夜后未变质的情况下，一般可以适当食用。需要隔夜存放的蘑菇汤，推荐用瓦锅或保鲜盒来装，在未变质时可以适量食用。