五爷拌面外卖怎么加面
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五爷拌面的做法:
用料:面条200g、茄子100g、鱼糕 100g
1、取面条适量将茄子洗净切成丁将鱼糕切成丁备用
2、在锅中放入适量油,将切好的茄子倒入锅中,反复翻炒,直到茄子变蔫
3、加入切好的鱼糕,翻炒五分钟
4、加入适量食盐,炒好后,盛起来装在盘中备用
5、锅中放入适量水,烧开后下入面条,将面条煮两分钟
6、将面条倒入漏盆中,漏掉锅里的热水,然后用冷开水过一下
7、将面条倒入刚才盛有茄子的盘中,加入食盐,酱油,香醋,鸡精,搅拌均匀后,就可以享用美味的茄子拌面了。