过年吃饸饹面寓意

    饸饹面，即和乐，和和乐乐。寓意和象征着团团圆圆，和和美美，日子越来越好，家庭越来越快乐幸福。

    在北方待过几年，吃过，味道还不错。估计小麦面、荞麦面、玉米面或其它的面粉成分都有。不爱吃羊肉的，可以吃牛肉、猪肉、鸡肉。据说饸饹面起源很早，汉朝的时候就有了，而且各地的做法也不同，放的调料也不一样，味道也有。

    要想成为全国名牌，那就要去下决心推广。现在全国品牌的面食（包括粉条类）比较多，如热干面，兰州拉面，桂林米粉，炸酱面，酸辣粉，烩面，担担面，腌面，肠粉，油泼面，凉粉，刀削面，等等。