荞麦面粉为啥有贵有便宜

荞麦面粉有便宜有贵的原因是，真正的荞麦面粉(甜荞麦面粉)的价格相对会比较贵。苦荞麦面粉的价格相对就比较便宜。因为荞麦有两个品种。

这就是商家的订货渠道，不一样。小商小贩比较便宜。而专卖店的呢比较偏贵一些。荞麦面也分好几种种类。其中苦荞的最为贵。

因为进货渠道不同、品质不同，所以价格不同

荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦面粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。