南瓜锉做法

主料：

南瓜150克

面粉250克

辅料：

酵母(干)3克

白糖10克

食盐1克

做法：

步骤1.南瓜洗净，去皮，切成大概5厘米长的片

步骤2.上锅中蒸熟

步骤3.取出150克南瓜放入容器中

步骤4.用勺子压碎

步骤5.将压碎的南瓜泥加入面粉和其他原料

步骤6.揉成面团

步骤7.将面团搓成长条

步骤8.分成16个小剂子

步骤9.取一个小剂子，按平，擀圆

步骤10.用刷子刷一点油

步骤11.将面片对折

步骤12.用切面刀，将面片的上面各切一刀

步骤13.中间用切面刀切出纹路

步骤14.然后再从有纹路的中间切一刀，不要切断

步骤15.手捏住最下端

步骤16.将面团捏成双桃形

步骤17.锅中蒸笼刷油，将馒头坯子放入，醒10分钟，根据室内温度而定

步骤18.中火20分钟即可