糯米放时间久了还会糯吗

会的，但是时间不要太长。糯米中富含有丰富的黏性物质，浸泡时间过短不能将它释放，糯米的吸水性比较差。糯米的浸泡时间越长，糯米吸水越多越膨胀软化的情况，再用来包粽子，做糕，煮饭等就会越软糯'Q弹，黏性也是非常的棒。但是浸泡的时间也不易过长，时间过长容易出现发酸和腐烂变质的问题。

糯米放时间久了还会糯吗

不会。

米类食物绝大部分都是用来当做主食的，而这些食物都是非常耐储存的，不必刻意放在冰箱里面保存，但是米类食物虽然带储存也是有保质期的，因此放了年份的糯米还是不建议再吃了。

如果放了这么久的糯米，就算没有生虫子的话，糯米当中的一些水分和营养物质也都会随着时间的流逝而流失，这种糯米吃上去之后就没有什么味道了。