铁铲烧牛肉的做法大全

主料：

洋葱半个

胡萝卜一根

薯条适量

西兰花半棵

牛肉250g

辅料：

蒜末适量

罗勒少许

鸡精适量

盐少许

香油适量

减盐酱油少许

胡椒少许

米醋少许

做法：

1、 将牛肉切成厚度约2厘米左右的牛排状。为了好入味儿，用刀子划一些纹或用叉子戳些小孔或在肉背上。

2、 在肉的双面撒些盐和胡椒

3、 放入烤箱低温烤。如果牛肉够新鲜喜欢三四分熟的朋友的话，烤箱设置为100度25分钟（需要预热）。喜欢熟透的话，可以根据喜好延长烤箱的时间，但温度还是要设定在100度。

4、 在等待烤箱结束之间，将胡萝卜薯条西兰花洗干净，切条切块

5、 水清煮胡萝卜和西兰花。1分钟左右即好，煮时间过长的话蔬菜食感会太软食。

6、 准备牛肉的配料。将洋葱切成碎末

7、 基本是1:1的比例，将切碎的洋葱和调料（鸡精，蒜末，米醋，减盐酱油，胡椒，罗勒，香油）拌在一起就完成了。

8、 牛肉烤完后取出切成片，再和清煮的蔬菜一起摆到预热好的铁板上。

9、 完成