烙饼温度多少合适

正常情况下是一百一十度到一百二十度左右，这样的温度才不容易烙饼给烤焦，也能保证将它给烤熟。若是温度调至过高或过低的话，食物则容易出现烤焦或是没熟的现象。但是由于每种食物的厚薄不一样，在使用过程中，还需根据食物的种类来设温度。

电饼铛是一种上下两面都能用来加热烹饪工具，通过高温的方式来将食物烹煮。它的适用性非常广泛，不仅能用来烙饼，还能用来炒、炸或是煎，并且升温速度非常快，清洁起来也很方便。所以，深受消费者喜爱。

电饼铛在烙饼时温度最好是在110到120度之间，这样不容易焦，又可保证把饼烙熟。

下面详细介绍一下电饼铛，电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛一般可调温度在90度180度内。它的用途十分广泛，可以炒、炸、烤、烙、煎等。

使用电饼铛需要注意以下几点：

1、使用电饼铛前按说明书要求接通电源(220V)，并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。

2、将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。

3、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

4、插上电源插头，打开电源开关。加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作。电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

5、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

6、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握。一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟，食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可，但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。