菜籽出油率 瑞丽范 心理 3.94K 大中小设置文字大小 37.5%-46.3%正常情况下,油菜籽出油率为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜籽是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜籽也称为芸苔子,是十字花科作物油菜的种子,油菜的角果较长,结荚多,粒本饱满。油菜籽的出油率大概是40%左右,也就是一斤可以出4两油,100斤的话就是40斤,菜籽油的胆固醇含量较其它油类低,所以比较适合老年人和高血脂的人食用,可以不使人发胖。品质次于橄榄油,优于其它油类。 TAG标签:出油率 菜籽 #