压力锅做的粥为什么是稀的

高压锅做八宝粥稀是因为水加多了，高压锅做什么东西都不能加太多水，因为高压锅密封好，只有密封好，锅里压才能高，密封气体跑不出去，水分流失少，因此，高压锅做东西要比其它锅做东西少放至少一半水，这样八宝粥才不至于稀，做出来才像买的八宝粥。

高压锅在炖煮的过程中，水并没有失去

所以最后水多米少

并且没有经过翻腾融合，不能做到水米交融，显稀少

味道没有砂锅煮的好

香味不能煮出来，所以不够鲜美

建议砂锅文火细炖