酱爆鱿鱼须的做法

做法如下：

1/6

洋葱、尖椒、鱿鱼须洗净，切成小段备用。

2/6

水开后加入料酒，放入鱿鱼须烫15秒捞出。

3/6

另起锅烧油，油温五层热倒入烫好的鱿鱼，爆出香味。

4/6

倒入洋葱、黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖快速翻炒均匀。

5/6

再放入青椒丝炒至断生，加入适量的盐、孜然调味。

6/6

好吃的酱爆鱿鱼须就做好了。

主料：

鱿鱼须300g

辅料：

青椒2个

红椒1个

洋葱半个

色拉油适量

姜片三片

蒜瓣三瓣

海鲜酱一勺

生抽一勺

盐少许

料酒少许

做法：

1、 鱿鱼须解冻，清水洗净。

2、 青红椒，洋葱切小块备用。

3、 鱿鱼须入锅焯水，加入少许料酒，稍微变色即可捞出。

4、 起锅烧油，放入姜片，蒜瓣。

5、 炒出香味倒入洋葱片，煸炒断生。

6、 倒入青红椒块，继续翻炒。

7、 倒入鱿鱼须，大火翻炒。

8、 加入一勺海鲜酱，少许盐，一勺生抽，可以不加鸡精，大火翻炒入味即可