一个小时能把琵琶腿内部烤熟吗

可以的

冷冻琵琶腿需要10分钟以上煮熟

琵琶腿一般需要3-10分钟可以熟透。琵琶腿烹饪的时间，与其大小有关和油温有关，一般较小的琵琶腿，油温在6成左右，需要的时间为3-4分钟，而较大的琵琶腿，油温在8成左右，需要8-10分钟。琵琶腿肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。