大奎和八角的区别

大奎和八角是同一种东西，只是各地叫法不一祥而已。八角是一种植物果实香料，是人们烹饪肉类食材时常用的调料，加入了八角，煮出的肉很香。南方叫八角，北方则称之为大料。八角果实饱满平直，蓇葖多为8瓣，所以叫八角。八角除用作调料外，还做药用，它的叶子、种子，果皮都有芳香油，是制造化妆品、啤酒和食品工业的重要原料。

八角不叫大奎。

八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。别名称八角茴香、大茴香、唛角。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形树皮深灰色枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。

八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料