毒八角与八角的区别

毒八角和儿角有形状、颜色、味道上的区别：

1、形状上真八角瓣看上去很肥硕，有8个角，而且比较圆钝，角尖平直，毒八角比较瘦弱，有11一13个尖角，角是尖的，角尖弯曲。

2、颜色上真八角为棕红色，看上去有光泽，毒八角颜色较浅，带土黄色，光泽不好。

3、味道上真八角吃在嘴里是甜的，而且很醇香，毒八角吃一斤嘴里苦、酸、麻。

毒八角与八角的区别

真正的八角他是比较规则的，而且有八只脚，而都八角他没有，有的只有五只，六只七只，所以很明显的区别，而且都八角是不能够拿来做菜当调料的，真正的八角是很香的，能够起到很好的调理作用