菜籽油和豆油哪个适合炸东西

菜籽油更适合炸东西的。

菜籽油是用油菜籽压榨而成的一种食用油。它含有油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素、不饱和脂肪酸等对人体健康有益的营养成分，人体对菜籽油的吸收率可达99%。菜籽油中富含维生素E、胡萝卜素、亚油酸、不饱和脂肪酸等营养物质，具有抗氧化性，可清除体内自由基，延缓衰老的速度。

菜籽油

当然是菜籽油

此油适合煎、炸食品，我们用的是当地压榨的，质地很纯! 当然是菜籽油，此油适合煎、炸食品，我们用的是当地压榨的，质地很纯!

大豆油和菜籽油各有各的优势，用来烹饪都是非常不错的。大豆油闻起来有明显的豆腥味，脂肪含量和热量较高，营养价值要比菜籽油高一些。相比大豆油，菜籽油能被人体更好的吸收，而且用菜籽油炒菜也要更香一些。