电饭锅做馕的做法

食材：A：高粉300g，细砂糖2大匙，盐5G，干酵母4g，鸡蛋1个，牛奶100ML，温水50ml，橄榄油1大匙，无盐黄油适量

做法

1、碗中放入酵母和糖，用温水和牛奶搅拌均匀，可以用手充分搅拌，盖上保鲜膜，静置15分钟，出现大的泡泡

2、依次放入打匀的鸡蛋，橄榄油，充分搅拌均匀

3、将酵母水和高粉、盐的混合物充分混合，揉成团

4、连摔带揉15分钟后，开始第一次发酵

5、发酵至2倍大时，说明第一次发酵结束，取出面团，轻轻按压，分割成6份，滚圆，饧20分钟

6、再将面团轻轻压扁，重新整好形，放在烤盘中，开始二次发酵

7、二次发酵结束后，将面团压扁，从上面1/3往下折，再将下面的1/3折上去，翻转90°，照同样的方法整成圆形

8、擀成下面窄，上面宽的形状

9、电饭锅中放入黄油，小火两面煎熟即可