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芝麻叶烙馍子的家常做法

芝麻叶烙馍子的家常做法

准备食材:面粉500克,发酵粉三克,白糖两克,小苏打两克。芝麻叶100克,食用油适量。

芝麻叶晒干碾成粉。

面粉加入发酵粉,白糖,小苏打和面。揉至光滑,盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

发酵好的面团,擀成大圆饼。表面抹一层食用油,撒一层芝麻叶粉。卷起再切成6个大小均匀的馍子,将馍子放入电饼档中烙制两面金黄即可。

芝麻叶烙馍子的家常做法

面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团

擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切

油锅炸至金黄即可

一定要擀薄一点,才好吃,会很酥脆

很快就可以炸好了,所以一定要看着炸,等颜色接近自己想要的颜色了,赶紧捞出,因为凉了颜色还会加深一点

甜口或咸口随个人喜好,加点葱花就是葱香味的啦,非常香脆

因为加了鸡蛋,所以和面时要少加点水

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