高原菜心家常做法 瑞丽范 心理 1.68W 大中小设置文字大小 用料菜心500克蒜瓣5瓣植物油2勺盐适量味极鲜1勺做法1、高脚菜心洗干净,从中间摘成两段2、大蒜拍扁去皮,切碎3、锅中热油加入蒜瓣爆香,蒜瓣完全浸泡在油里炸至金黄色,加入高脚菜心,均匀翻动菜心使受热不乱,炒至油亮略出汁,加入适量盐调味,出锅1、银耳泡发,剪去黄硬蒂,熟火腿切丝2、青菜入水中烫熟,捞起,铺在盘边3、炒锅烧热,然后倒入高汤,加入糖和盐煮开,再加入银耳,用淀粉液勾芡,拌匀4、盛入盘中,撒上熟火腿丝即可。 TAG标签:家常 菜心 #