什么是温饽儿

“温饽儿”是由每年10月成熟的山楂果炒制而成的食品。成熟的山楂去掉核儿，就剩下皮和薄薄的肉，再炒制成粘状就可以了。“炒温饽儿”吃的就是山楂皮。“炒温饽儿”是“桂香村”热销食品。

榅桲为落叶小乔木。蔷薇科植物幼枝有绒毛。叶卵形或长圆形，表面暗绿色，背面密被绒毛。花单生枝顶，白色或粉红色。果梨形，黄色，有香味。花期4-5月。喜光而能耐半阴。适应性强，耐寒。对土壤要求不严，一般排水良好之地均可栽培。用播种、扦插或压条法繁殖均可。移植宜在落叶后或萌芽前进行，一般小苗需留宿土，大苗需带土球。萌芽力尚强，可以整枝。主要害虫有大蓑蛾、刺蛾和蚜虫。榅桲枝叶扶疏，花粉红色，宛如朝霞，果黄色，具芳香。适于孤植院前庭后观赏。实生苗可作梨、木瓜、苹果的矮化砧木，嫁接枇杷可增强期抗寒性。果可药用。