羊脊骨丝瓜的家常做法

主料：

丝瓜3条

辅料：

羊骨适量、羊杂适量、香菜少许、开水适量、盐少许

做法与步骤：

步骤1.煮熟羊骨

步骤2.丝瓜洗净

步骤3.丝瓜去皮

步骤4.切块

步骤5.香菜切末

步骤6.水烧开放入羊骨，羊杂。

步骤7.煮开后放入丝瓜块

步骤8.10分钟左右添加少许盐出锅

步骤9.盛入碗中，撒上少许香菜。

1、羊脊骨放入冷水清洗干净后，然后用冷水下锅，烧开撇出浮沫后，转小火加入葱姜。

2加水烧开，炖一个多小时。将肉炖烂。

3、炖好后，将丝瓜去皮，切成滚刀块，下入汤中，转大火，炖十分钟，撒入葱花，胡椒粉，加适量盐，就可以了。