油炸酱豆发霉是怎么回事 瑞丽范 心理 1.81W 大中小设置文字大小 多半的可能是油炸酱豆温度过高,原来的米曲霉被烧死,长出了黑曲霉。黑曲霉是可以食用的,但效果没有米曲霉好。这种情况应该赶紧将豆子晒干备用或直接下酱。如果是发霉过程中有不洁的操作,感染了其他有害菌,就不能食用。 TAG标签:发霉 怎么回事 酱豆 油炸 #