50人食堂大锅菜菜谱有哪些

50人食堂大锅菜，数量要足营养到位，安排的菜谱:素菜准备，酸辣土豆丝，凉拌黄瓜，木耳炒山药，家常豆腐，炒西葫芦，红烧茄子等。

荤菜准备，青椒炒肉丝，五花肉焖四季豆，排骨烧冬瓜，肥肉炒粉条，麻辣鱼块，红烧鸡块等。主食，米饭蒸馍。汤，西红柿鸡蛋汤。