豆腐炸酱的做法

用料：板豆腐

1块

猪绞肉

100克

芫荽

适量

青葱1根

牛头牌香椿炸酱

2汤匙

薄盐酱油

适量

太白粉

少许

做法：1.准备相关食材与牛头牌香椿炸酱。

2、板豆腐切成约2~3公分块状。芫荽洗净切末。青葱洗净切成葱花。少许的太白粉加水搅拌均匀备用。

3、煮一锅水，水开了之后，将豆腐放入。水又再度沸腾时，捞起豆腐沥干水分备用。

4、炒锅倒入适量的食用油，油热了之后转小火，加入猪绞肉拌炒到变色。

5、然后再加入2汤匙的牛头牌香椿炸酱与适量的薄盐酱油，拌炒均匀。

6、当拌炒至香气四溢时，就可以将豆腐放入锅中。

7、倒入太白粉水，并轻轻的拌炒到豆腐都裹上酱汁，洒上葱花与芫荽末，即可起锅。