超级面粉是高筋面粉吗

超级粉应该是高筋面粉吧，应该是高筋面粉嗯，这个很容易买到的

超级粉也是面粉，在面粉中加入了一些其他物质，比普通免费更有劲道。

特一粉就是富强粉，富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，但口味好，营养丰富，在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售

对的，超级面粉就是高筋面粉

高筋面粉筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条，饺子皮，云吞皮等等之类，当然也可以做包子，馒头，因为虽然网上的资料都是说，低筋面粉通常用来做蛋糕，中筋面粉通常用来做馒头包子，高筋面粉通常都用来做面条，面包，披萨之类，我不喜欢这种设定，我喜欢用低筋面粉做馒头包子，低筋面粉做的馒头包子松软多了，就喜欢那种口感，或者有时候心血来潮，想吃有嚼劲的东西，那么就可以用高筋面粉做馒头。所以主要是看自己喜欢的口味口感，所以，抛开那些所谓的什么什么面粉应该用来做什么，其实并不是，只要是面粉，就可以做任何东西，所以，高筋面粉做面条，面包，馒头包子，鸡蛋饼啥的都没问题