海虹炒莴笋的做法

海虹炒莴笋做法

所用食材：

面粉80克 海红200克 油适量 盐适量 莴苣叶适量 姜2片

具体做法：

1准备食材。

2、莴苣叶切成小段。

3、锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。您可以用其它食用油，我家喜欢用橄榄油做菜，更健康。

4、加入莴苣叶炒软。

5、加入适量水和海虹大火煮。水一定要少加，因为海虹在煮的过程中会释放出汤汁。

6、面粉加入少许水做成疙瘩。做疙瘩时，一定要记得，水要一点点放，边放边拌，这样才能做出细细的疙瘩来。

7、水沸后均匀将疙瘩撒入。

8、不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道，再决定放不放盐。海虹本已经很咸，所以盐可以少加或不加。

食材明细：海虹、莴笋、胡萝卜、油、盐、姜、料酒各适量

做法步骤：

1、准备好所有食材

2、莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切薄片洗净备用。

3、海虹清水中净泡30分种，反复清洗，除去泥沙。

4、锅中热油放入姜片煸香，放入海虹肉翻炒，放入黄酒去腥炒熟，盛出。

5、锅中放入一勺油，放入莴笋翻炒2分钟。

6、放入胡萝卜翻炒。

7、放入海虹翻炒，加少许水加盖煮3分种。

8、加入盐、搅拌均匀，出锅装盘即可。