丝瓜炒鳝鱼的做法 瑞丽范 心理 3.01W 大中小设置文字大小 主料:鳝鱼500克,丝瓜1条。辅料:红椒3个,紫苏1小把。调料:食盐适量,酱油适量,鸡精适量,蒜1个,植物油适量,水适量。做法:1、鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片。2、嫩丝瓜去皮切片,红椒、紫苏切碎,大蒜切片备用。3、热锅烧热油后,放入蒜片,鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白。4、加入丝瓜片,红椒碎和适量凉水煮熟。5、用盐、酱油、鸡精调味后,加入一些紫苏叶即可出锅。 TAG标签:丝瓜 鳝鱼 #