饭局最怕三种菜
第1道菜：海鲜
殊不知海鲜是不能作为下酒菜的，不仅不能解酒，还会让人醉得更快，甚至还有更大的坏处，想必喝不到两杯就会醉得不行。
第2道菜：炒粉
中国自古以来都有“南粉北面”一说，南方人几乎每周吃粉3-4次。
因为粉丝里面加有一定量的明矾，明矾的作用就不言而喻了，当做下酒菜的人就知道解酒变易醉，就是这一碗粉的作用。
第3道菜：腌制菜
年底进入冬天，北方人疯狂囤菜，南方人则疯狂腌制菜。
因为腌制菜里面含有很多会与酒精反应的物质，二者一起吃会有不利影响，所以也不要拿美味好下饭的腌制菜当下酒菜了哦。
1，胡萝卜
在喝酒的时候尽量不要用胡萝卜作为喝酒的菜肴，因为胡萝卜素会破坏肝脏的溶醇酶与酒精结合在一起会产生有毒物质。延缓酒精对肝脏的分解，而且还会损伤肝脏组织。所以尽量不要在喝酒的时候吃了胡萝卜，也不要酒后吃胡萝卜。
2，牛肉
喝酒吃肉在很多电视剧当中的场景非常的常见，但是如果我们在现实生活中也做到这样的情况，那就有点不合时宜了，尤其是牛肉性质温和吃多了容易生气，同时酒精也容易生气，这两种东西结合在一起加速了醉酒的感觉。
3，烧烤
在夏天的时候或者啤酒搭配着烧烤是一种必然的选择，尤其是喝啤酒，吃烧烤更容易导致血铅含量增加，对身体伤害也非常大，严重的话也会致癌，而且烧烤中含有的有毒物质苯并吡嗪，更是对肝细胞产生很大的损伤，最终会诱发肝癌的。
