白葡萄酒的度数对照表
白葡萄酒的酒精度数一般在8.5%-15%（ABV）之间。葡萄园的气候、成熟期和酿造工艺是影响酒精度数的重要因素。气候寒冷的地区所酿成的白葡萄的酒精度数会比气候干燥炎热地区的白葡萄酒低。
1、酒精度较低的（11-12度），口感酸爽，清淡。
2、酒精度较高的（13-14度），口感浓郁圆润的，不太酸，挂杯。
3、酒精度过低（<11度）或过高（>17度）的，口感一般比较甜。
白葡萄酒的酒精浓度差别较大，一般在6.5%vol～14.5%vol之间。德国的甜白葡萄酒的酒精度因为需要酒的甜度而提前终止发酵，从而使葡萄酒中的酒精度低而含糖量高。干白葡萄酒的酒精度在14度左右含糖量低于4%。
白葡萄酒选12度-15度左右比较好。
白葡萄酒又叫干白，是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等，糖分含量非常低。
选白葡萄酒除了酒精度外，还要看颜色，酒液呈果绿色，清澈透明。
