松花粉蒸蛋的做法
主料:松花粉6克,面粉100克,鸡蛋三个。
辅料:蜂蜜过量。
做法:
采集松花(连同花粉)和蜂蜜做成馅,和面粉擀皮,将松花蜜馅放人,包好做成饼状,上笼蒸熟即可。
把鸡蛋打散之后放入蒸锅蒸二十分钟,然后蒸蛋就整好了。
最后把松花粉放入蒸好的蒸蛋里,一碗松花粉蒸蛋就做好了。
1、把鸡蛋打入碗内,另一碗留两个蛋黄
2、把鸡蛋打成蛋液,加盐、味精调味,也可以不加味精
3、先把松花蛋蒸熟,然后切丁
4、取一个容器(饭盒),铺满锡纸备用
5、把松花蛋丁,加入蛋液里拌匀
6、将其倒入铺好锡纸的容器里
7、再轻轻把松花蛋拌匀
8、然后把它放入烧开的蒸锅内
9、旺火蒸10分钟左右
10、然后把蛋黄液刷在上面 继续蒸3分钟 关火后即可出锅
11、晾凉后,从容器里取出
12、切片装盘,即可上桌