螃蟹壳硬和脆的有啥区别 瑞丽范 心理 2.32W 大中小设置文字大小 螃蟹的壳越硬,生长的时间说明越长,如果外皮又薄又脆,说明生长的时期很,里面的肉质也是有区别的,生长时间长的肉质很好,比较秋谈生长时期短的里面的蟹肉比较嫩一点,里面含水量高一些,但是还是生长时间长的口感好。区别很大,螃蟹壳硬的就是成熟的螃蟹这样的螃蟹也很饱满肥度也好,而螃蟹壳脆的就是空壳蟹和未成熟的螃蟹,这样的螃蟹就是俗称的水蟹不肥没长成 TAG标签:螃蟹壳 硬和脆 #