硬和脆的精选

螃蟹的壳越硬，生长的时间说明越长，如果外皮又薄又脆，说明生长的时期很，里面的肉质也是有区别的，生长时间长的肉质很好，比较秋谈生长时期短的里面的蟹肉比较嫩一点，里面含水量高一些，但是还是生长时间长的口感好。区别很大，螃蟹...

方法一:材料：飞饼皮2张、去核捣碎的榴梿一块、全蛋液适量做法：1、将两块飞饼皮叠在一起，稍按压，卷起来冷藏20分钟2、取出飞饼皮，分割成6块3、将面皮擀成喜欢的形状（圆形，三角形，长方形，扇形都可以！！），放上榴梿4、未放置榴梿的地方...

梨表面硬不脆，应该是土壤缺乏微量元素导致的生理病害。这种梨子通常被称为“铁头梨”。还有一种不脆，但口感特别好的一种梨叫葫芦梨葫芦梨刚成熟的时候全身浅绿色，照阳的一面微微有些发红，而且表皮发硬，这个时候梨还不能吃...

还是秦脆好，口感特别，甜，脆，还带着香味，现在人吃水果的嘴越来越叼，所以水果培育也越来越注重口感，培育出来的水果也越来越好吃。科技强大呀。...

早脆王好，都是山东大枣的品种早脆王枣为大果形品种，枣果为卵圆形，果面平整光洁，果皮薄。果肉白绿色，肉质鲜嫩，酥脆多汁，酸甜可口。可食率可达96.7%，且营养价值十分丰富。果实大小整齐，成熟果实颜色为红色至紫红色，果肉绿白色，质...

猪皮吃起来又硬又脆是母猪肉。一般正常的猪肉皮吃着是糯糯的，如果猪肉皮吃起来脆而且比较硬，那就是母猪肉了，母猪肉质老，皮厚，不容易加工。母猪的猪皮相对于公猪，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部位褶皱明显，老母猪肉的品质相对...

因为脆肉鲩鱼这种鱼是吃蚕豆的，蚕豆的蛋白质比较高，然后又一直游泳，它的肌肉就比其他鱼的更结实，鱼肉也要更硬。所以脆肉鲩鱼的做法要更讲究一点，肉里含有水分、丰富的蛋白质和食物纤维，如果掌握好火候，炒肉的时候保持一定水...

轻脆是物体薄而易碎、易折。形容软弱。&nbsp&nbsp清脆基本解释是声音清亮好听。清脆，拼音是qīngcuì，汉语词汇，释义是指声音悦耳动听。这是清脆的春天，如同清脆的青春。郁郁葱葱、鲜艳、娇美如花。你可以听到青草从大地...

海蜇皮成分原因又脆又硬，海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。体色变化较大，一般是青蓝色，有...

硬度，材料局部抵抗硬物压入其表面的能力.刀具硬度高，才能切削（金属）材料.如果材料非常硬（淬火后），就需要磨削加工了，砂轮的磨料（磨粒）硬度更高.提高金属材料的硬度是淬火.低碳钢需要渗碳淬火（表面硬）中碳钢、高碳钢可以直接淬火....

金刚石是世界上最硬的东西，它能轻而易举地刻划或切削钢材，却经不起钢锤的敲打而碎裂。这就是说金刚石硬而不韧。而另外一些宝石，如硬玉(翡翠)、软玉硬度只有6～7，却能经得起敲击而不破裂，因为它们具有韧性。单晶体往往韧性不...

碳纤维是无机碳材料的纤维结构，其拉伸强度和拉伸模量很高，但本身是脆性材料，韧性差。所以极少单独作为结构材料使用。所以常作为增强材料与其它材料复合使用。很少有单独一种材料满足现代的各种科技要求，大都使用各种复合...

近年来，水晶饰品越来越受到人们的喜爱。不管是戒指、耳环还是手链、项链，都成为人们佩戴的时尚饰品。那么，水晶硬度是多少？水晶硬度是多少水晶硬度为7，硬度大，用刀划不动。但不代表他不脆，水晶易碎，有包裹体是棉裂，天然紫晶多...

硬好。鉴别方法：第一点，闻香气。品质佳的小青柑有醇厚的柑香，给人一阵阵舒适的感觉，而品质差的小青柑香气就不够醇厚，差别十分明显。第二点，柑皮厚度。皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现，而且冲泡...

1、配方内糖和油的用量太少。2、配方不平衡，蛋的用量太多(蛋的用量不要超过油的10%)。3、面糊搅拌不够松发。4、水放少了或者搅面粉糊的时候太用力。...

主要应该是你的脆皮糊比例没掌握好还有下锅炸至时油温也很关键，也可能是油温底造成的原因，五成油温下材料后你可以用慢火慢慢炸至，用鸡蛋，淀粉，面粉，油调制一个脆皮糊。炒锅热油，筷子放进去冒泡泡就可以炸制了，炸至表面变色微...

硬度，物理学专业术语，材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。固体对外界物体入侵的局部抵抗能力，比较各种材料软硬的指标。由于规定了不同的测试方法，所以有不同的硬度标准。各种硬度标准的力学含义不同，相互不能直接...

材料：新鲜硬柿子若干、温水、可密封的容器。一、刚刚采摘的硬柿子，除去叶子，挑选出没有破皮的柿子。二、将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。三、直到摆满为止，离上沿3-5cm。四、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温...

步骤/方式1从树上现摘的柿子是涩的，把柿子放进高度白酒碗里转一圈，让柿子充分粘上白酒。步骤/方式2让后把柿子放进方便袋或者密封坛步骤/方式3封好口，方便袋的话再加一层袋子，密封好步骤/方式4放在阴凉的地方，7天后就去涩...

一般跟粗细有关，头发很粗就会显得很硬，头发细就会很软，建议在洗头发的时候加点醋或茶在水里面，发梢涂抹护发素让头发变得顺滑有光泽，洗后用几滴橄榄油来做热油，头发就又顺又有弹性，多吃一些黑米黑豆，红枣，花生，等对头发有益的食...

区别在于含义不同。脆的含义是指容易折断破碎。跟韧相对。清脆，说话办事爽利痛快。硬的含义是指物体内部的组织紧密，受外力作用不容易改变形状。跟软相对。...

首先是这种鱼是吃蚕豆，然后又一直游泳，它的肌肉就比其他的鱼肉要硬。其次做法要更讲究一点，肉里含有水分、丰富的蛋白质和食物纤维，如果掌握好火候，炒肉的时候保持一定水分，不使蛋白质和食物纤维老化。炒之前用生粉腌一会再...

这主要是因为原料配比不当，B组份用料过多所致。解决方法是适当调低B料流量，以减少异氰酸酯的用量。原因：①B料组分太多②水分过多③工作面温度过低④B料酸值大，含杂质多⑤A料阻燃剂加入量过多。（A料代表聚氨酯白料，即组合聚...

鱼肉本质。脆肉皖鱼本身的肉质紧密，口感爽脆，而且肉丝不容易拉断。烹饪脆肉皖鱼时，需要特殊的烹调方式，否则会出现久煮不烂、筷子戳不进等现象。脆肉皖鱼可以用于制作爆炒脆肉皖鱼、香炸脆肉皖鱼、清蒸脆肉皖鱼、葱油脆肉...

这两者的区别在于：1、硬度：材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。固体对外界物体入侵的局部抵抗能力，比较各种材料软硬的指标。由于规定了不同的测试方法，所以有不同的硬度标准。各种硬度标准的力学含义不同，相互不...