用料
糯米 200g、水 、油 (蛋煎糍粑) 、鸡蛋 1个、白糖/红糖 
步骤 1
糯米洗净泡15-24个小时。(根据天气情况而定,太热了不能泡太久。)
步骤 2
放入电饭煲,水刚好没过糯米,煮熟。有条件的小伙伴可以蒸熟!
步骤 3
顺着同一个方向捣碎。有石杵的更好,没有就用木棒或木勺~
步骤 4
手上一定要多抹点油、将糯米压实成形状。放入阴凉处等其干硬。心急的小伙伴可以将其放入冰箱。 //再次亲测,可以用电饭煲内胆或者烤箱的烤盘,将保鲜膜铺上,放一点油,然后将糯米压实进模具内。
步骤 5
硬了后就可以切开啦~裹上鸡蛋~ 按照个人口味噢,也可以不裹~
特别像特别糯!就可以出锅散上各种糖啦