切块冷冻的猪蹄好吗

好，切块冷冻的猪蹄也一样好，不影响口感，和整只猪蹄一样的，切块只是方便以后吃的时候不用宰块 ，而且营养价值和口感都不受影响

冷冻猪脚虽然价格便宜，但是在口感和营养上还是和新鲜猪脚差别很大的。

卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，口感嫩滑软糯。做法简单，将猪蹄切块划口之后，用开水焯水捞出，之后将猪蹄、配料、花生、香料、卤料一起放在大火中煮15分钟，煮好之后捞出撒上辣椒面和香菜即可食用啦！