抗坏血酸棕榈酸酯是反式脂肪吗 瑞丽范 心理 1.45W 大中小设置文字大小 不是抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其化学式为C22H38O7,是一种高效的氧清除剂和增效剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂,是中国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。 TAG标签:酸酯 棕榈 反式 脂肪 抗坏血酸 #