爆汁萝卜做法
1/8
萝卜洗净,切成0.5厘米的片,用盐腌10分钟后倒掉腌出的水分。
2/8
腌好的萝卜用开水焯5分钟或控干水分备用。
3/8
准备鲍汁20ML鸡汁10ML,放入大点的碗中。
4/8
在用250ML凉开水把碗中汁调匀。
5/8
加热炒锅,倒入适量油,将葱姜煸香。
6/8
炒出香味儿后,倒入萝卜翻炒2分钟。
7/8
倒入调好的汁,大火烧开后关小火,至萝卜熟透。(萝卜变成透明色)
8/8
开大火收汁至汤汁粘稠,即可关火。
1/8
萝卜洗净,切成0.5厘米的片,用盐腌10分钟后倒掉腌出的水分。
2/8
腌好的萝卜用开水焯5分钟或控干水分备用。
3/8
准备鲍汁20ML鸡汁10ML,放入大点的碗中。
4/8
在用250ML凉开水把碗中汁调匀。
5/8
加热炒锅,倒入适量油,将葱姜煸香。
6/8
炒出香味儿后,倒入萝卜翻炒2分钟。
7/8
倒入调好的汁,大火烧开后关小火,至萝卜熟透。(萝卜变成透明色)
8/8
开大火收汁至汤汁粘稠,即可关火。